Dinkelvollkornbrot
Für 2 Kastenformen
- 1 kg Dinkelvollkornmehl
- 80 g Leinsamen
- 80 g Sonnenblumenkerne
- 80 g Sesam
- 1 EL Salz
- 1 TL Brotgewürz
- 1 Würfel Germ
- 1 l lauwarmes Wasser
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander verkneten (sehr klebrig). Ins kalte Rohr geben und bei 200 °C Grad cirka 75 Minuten backen.