Schokoladenherz Pralinen
Zutaten:
- 230 ml Schlagobers
- 20 ml Likör nach Wahl
- 250 g dunkle Schokolade
- Weiße Schokolade zum Überziehen
Zubereitung:
Schlagobers unter ständigem Rühren kurz aufkochen, vom Herd nehmen und die Schokolade darin auflösen.
Mit dem Likör abschmecken.
Abkühlen lassen). Die Temperatur sollte so sein, dass die Masse bereits fest ist, aber noch warm genug, sie aufzudressieren.
Herzen aufspritzen, feste werden lassen (am besten über Nacht Tiefkühlen), mit Schokolade überziehen und dekorieren.
PS.: Wenn Sie den Alkohol weglassen möchten, die Menge mit Obers ersetzen.