Steirisches Apfelbrot
Zutaten:
- 520 g griffiges Mehl
- 21 g Backpulver
- 3 g Salz
- 1000 g Äpfel grob gerieben
- 150 g Kristallzucker
- 120 g Calvados
- 120 g Walnüsse grob gehackt
Zubereitung:
Das Mehl mit dem Salz und Backpulver vermischen.
Die grob geriebenen Äpfel sowie den Zucker, Calvados und Nüsse ebenfalls vermischen.
Nun alles zusammen mischen und in ausgebutterte Formen füllen und sofort bei 180°C ca. 45 Minuten backen.