Der Steirische Apfel

Ein sommergrüner Baum, schneeweiße Blüten und seine purpurrote Frucht. Schon seit Generationen hüllt der Apfelbaum die steirischen Gärten und Hügeln ein, in Magie. Frisch, saftig, steirisch. Keine anderen Worte würden den einzigartigen Geschmack des Apfels, gereift in der Hügellandschaft der Oststeiermark, optimaler beschreiben.

Die östliche Steiermark ist auf Grund ihres mediterranen Klimas die optimale Region für das Wachstum eines Apfelbaumes. Hier gedeiht er in seiner schönsten Pracht und beschenkt den Menschen reich mit saftigen Äpfeln, wie die Sorten Gala, Kronprinz Rudolf, Arlet, Elstar, Maschanzker, Jonagold, Ilzer Weinler, Gravensteiner, Boskoop und Klöcher Maschanzer.

So haben sich im Jahr 1986 rund 40 Bauern zusammengeschlossen und den Verein der Steirischen Apfelstraße gegründet. Mit dem Ziel, die Wirtschaft zu stärken, die Region besser zu vermarkten, und den Menschen, die Gegend des heimischen Obstbaues näher zu bringen. Die Idee der 25 Kilometer langen Steirischen Apfelstraße wurde umgesetzt.
Heute ist sie mit ihrem großzügigen Angebot an Frischobst, Most, Apfelsaft, Edelbrände und verschiedene Apfelprodukten, ein Shopping Domizile der besonderen Art. Die Steirische Apfelstraße, mit ihren vielen Buschenschänken, Obst- und Weinhöfen beginnt mit der Ortschaften Großhart, nur knappe 5km von Bad Waltersdorf entfernt. Nutzen Sie die tolle Lage des Steirerhofs und begeben Sie sich auf eine der schönsten Rundfahrten Österreichs.

Und für den Genuss zu Hause, ein paar leckere Apfelrezepte.
Frisch, saftig, steirisch.
Viel Freude beim Nachkochen und genießen wünscht Ihnen die Steirerhofküche.