Gespritzte Nussstangerl
von Hausdame Christine Stöckl
Zutaten für den Mürbteig
- 25 dag Butter oder Margarine
- 9 dag Staubzucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- 1 Dotter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Schale & Saft einer halben Zitrone
- 18 dag Walnüsse
- 25 dag Mehl
Weiters
- Ribiselmarmelade
- Schokoglasur
Zubereitung
Aus Butter, Zucker, Dotter und Ei einen Abtrieb bereiten, die restlichen Zutaten einrühren.
Mit einem Spritzsack Stangerl auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Blech spritzen und diese bei 190°C Heißluft im vorgeheizten Backrohr backen.
Je 2 Stangerl mit Ribiselmarmelade zusammensetzen und ein Ende in Schokoglasur tunken.