Vanillekipferl
von Floristin Petra Sommer
Zutaten:
- 280 g Mehl (glatt)
- 210 g Butter
- 70 g Zucker
- 100 g Nüsse oder Mandeln
- Staubzucker und Vanillezucker (zum Drehen)
Zubereitung:
Auf einem Brett aus sämtlichen Zutaten rasch einen Teig bereiten und kalt stellen.
Dann eine dünne Rolle formen, gleichmäßige Stücke abschneiden und zu Kipferl formen.
Etwa 10-15 Minuten hell backen.
Noch warm in Staubzucker, mit Vanillezucker vermischt, drehen.