In der heutigen Zeit ist das Bewusstsein für gesunde Ernährung wieder viel stärker geworden. Man legt mehr Wert auf regionale Produkte, frische Lebensmittel und schonende Zubereitung. Und versüßt mit etwas Kreativität kann man einfache Gerichte immer wieder neu auf die Teller zaubern. Das gilt nicht nur für die Hotelküche – auch zu Hause nimmt man sich jetzt mehr Zeit dafür. Kochen ist modern und für viele auch zum Hobby und zu einer sinnvollen Freizeitbeschäftigung geworden! Gemeinsames Kochen und Essen gehört einfach zum guten Ton!
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