Schokobusserl
von Reservierungsmitarbeiterin Nina Wallner
Zutaten:
- 4 Eiklar
- 20 dag Staubzucker
- 12 dag geriebene Nüsse (Haselnüsse, Walnüsse, etc.)
- 6 dag Brösel
- 2 Rippen geriebene Schokolade
- 2 EL Mehl
Zubereitung:
Eiklar zu Schnee schlagen.
Die restlichen Zutaten beigeben und mit dem Mixer verrühren.
Mit einem Kaffeelöffel oder einem Spritzsack kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backrohr bei 180°C etwa 10 Minuten backen.